Какао-порошок алкалізований какао 100% з добірних сортів найкращих какао-бобів.
Має вишуканий смак, насичений аромат, темно-коричневий колір.
Застосування:
* для виготовлення шоколадних виробів і глазурі;
* для начинок цукерок і вафельних прошарків;
* морозива;
* борошняних, кондитерських виробів;
* прикраса десертів.
Жирність: 10% – 12%
pH: 8,6-8,7
Вологість (не більше): 5%
Відгуки
Відгуків немає, поки що.